不可獅議-獅子王

獅房美食～越南河內- Mediterraneo Italian Restaurant

2012-02-09T20:18:00.000-08:00

風格菜式：家常義大利式

平均價格：US$10起．稅金內含

服務態度：★ ★ ★ ★(滿分六顆星)

用餐環境：★ ★ ★(滿分六顆星)

前面已經介紹過不少在越南的異國餐廳，有港式、美式、法式、比利時式、西班牙式、泰式等，那本篇就來嚐新一下，體驗真正的”義”國美食吧！

Mediterraneo，意思為地中海，由外國老闆經營，餐廳裝潢陳設是頗為簡單的歐式小館氣氛，並以提供道地的義式家常美食聞名。等到我實際一試，果然名不虛傳，不管是義大利麵、燉飯或是披薩，那菜餚的滋味，讓人宛如帶著味覺感官，跳入悠藍地中海一樣，愜意而自然，眼前盡是海景寬闊、輕風搖曳的美好感覺。

另外，Mediterraneo 開設在河內古街中，我最喜歡的聖若瑟教堂斜對面，所以一定要坐在二樓陽台，那是絕佳觀景座位。而伴隨著教堂鐘聲的響起，這一刻雖不真的在地中海，但也有彷彿置身歐洲小鎮的懷舊浪漫氛圍啊～

Mediterraneo Italian Restaurant
23 Nha Tho St. Hanoi

獅房美食～越南河內- Khazaana Indian Restaurant

2012-02-08T20:05:00.002-08:00

風格菜式：印度式

平均價格：主菜約$5起．稅金內含

服務態度：★ ★ ★ ★(滿分六顆星)

用餐環境：★ ★ ★ ★(滿分六顆星)

我很愛吃印度料理，還曾經寫E-MAIL到台北市某家印度餐廳去，看能否應徵假日實習工讀生，學點甩餅或熬製咖哩的技巧，雖然始終都沒有得到回音，但可見我有多麼喜歡這款異國美食了。所以本篇就讓我帶你來到河內一家，擁有18年歷史的印度餐廳，嚐嚐看到底道不道地。

Khazaana，意思是寶藏。當慕名而來的我們，尋覓這家位於還劍湖西邊、Metropole酒店北面小路裡，算得上是迂迴的尋寶之路了。因為所在位置和入口皆不太明顯，需要仔細辨認招牌。比起我們常見裝潢華麗，充滿異國風情的印度餐廳，這裡的裝潢顯得簡單。但觀察上門的饕客，絕大多數都是印度籍，我想口味必然道地。

Khazaana的菜單涵括了印度南北各種美食，叫也叫不出名字的菜色，令人眼花撩亂。我們點上好幾種光聽服務生推薦、就令人直吞饞涎的咖哩、脆餅、烤肉、以及印度的傳統飲料Lassi。送上桌的食物，香氣濃郁，配色鮮豔美麗。而雖然等候烹調時間較長，我們卻在短短的幾分鐘內，將滿桌食物一掃而盡。

實際品嚐下來，感覺和在台灣吃到的印度菜有些不同。個人覺得在台灣的異國餐廳，多數都會調整烹調方式，以迎合本地人的口味。但在越南吃過的幾種異國料理，卻都堅持以原味食材與手法，呈現提供道地菜餚。試想真是有趣！我們既不是越南人，也不是印度人，卻在此地的小小印度餐廳裡，一解想念台北的口腹鄉愁呢。

Khazaana Indian Restaurant
www.khazaana.vn

延伸閱讀：
西班牙式：獅房美食～越南河內- La Salsa Tapas Bar&Restaurant
泰式：獅房美食～越南河內-Thai Express
比利時式：獅房美食～越南河內-Le Petit Bruxelles
港式：獅房美食～越南河內-龍庭酒家Long Dinh
港式：獅房美食～越南胡志明市-翡翠皇宮酒家
法式：獅房美食～越南胡志明市-Au Manoir De Khai
美式：獅房美食～越南峴港-Bread of Life Western Bakery & Restaurant

獅房旅行～席捲下龍灣的超豪華遊船-下龍灣．The Paradise Peak峰悅號(下)

2012-01-30T05:54:00.000-08:00

除此之外，一般船隊大小相近的過夜遊船，房間數差不多在17間左右，甚至更多，但同樣的空間條件下，The Paradise Peak僅規劃出八間最頂級的套房，所以寬敞舒適度自然不在話下。而且每一間都有乾濕分離的浴室、按摩浴缸，且依照不同房型和所在位置，各房皆設計有大小不一的私人陽台與觀景大窗，加上液晶電視、DVD等設備，還有專屬用餐空間。

而在公共設施的完整性，Peak同樣令人驚嘆，船上配備了高級SPA房，另外小型健身房、圖書館、半露天景觀吧台，更是所有下龍灣遊船之前所未有。儼然就是一個標準五星級飯店的最高規格，真正名符其實的海上行宮。

船上餐食方面，The Paradise Peak採用單點式，只要是菜單上有的，完全能自由選擇，想吃什麼就點什麼，並且24小時提供服務，還能送進房間裡，讓賓客們享有極佳的個人隱私空間。

所以搭上The Paradise Peak後，你要是願意，真的就完全不必下船了，Peak有二十位隨船人員，隨時準備提供最好的服務，你能在自己房間一邊泡澡，一邊欣賞壯麗的下龍灣景緻，肚子餓時就叫個客房服務，如果晚上沒啥事情，上去吧台品酒看星星，氣氛相當不錯；想減壓放鬆或活動筋骨的人，整套SPA療程還有健身房正等著你來使用。總而言之，與這樣高檔的遊船一塊出遊，跟當是皇帝出巡也沒什麼兩樣了。

最後，有幸成為體驗The Paradise Peak的第一個台灣人，只能說自己非常幸運。而要是你有機會親眼看看這艘船，就會知道越南不但有錢也買不到的好風景，也有值得一撒千金的好東西啊～

延伸閱讀：

獅房旅行～席捲下龍灣的超豪華遊船-下龍灣．The Paradise Peak峰悅號(上)

獅房旅行～置身寧靜天堂-下龍灣．The Paradise Privilege 首席號

獅房旅行～夕陽晨景都不放過-下龍灣．The Paradise Explorer 探秘號

獅房旅行～此景只應下龍有-北越．下龍灣Halong Bay

天堂號船隊中文官方網站

獅房旅行～席捲下龍灣的超豪華遊船-下龍灣．The Paradise Peak峰悅號(上)

2012-01-30T05:35:00.001-08:00

前幾個月有個熱門旅遊新聞，就是關於”新世界七大自然奇景”的全球景點票選，因為台灣的玉山也名列其中，所以被媒體炒的特別熱烈，而最後產生的結果雖然有些爭議，不過放輕鬆一點來看，能因此讓大家好奇並去瞭解其它國家的世界級奇景，也算美事一件！像是北越的世界遺產下龍灣，不管它有沒有任何活動加持，都是我大力推薦，一生定要來一次的好地方。

至於怎麼樣遊下龍灣，完全看個人的預算和形態了。如果你想寧靜放空，二到三天的過夜遊船就符合這樣的度假心情；好熱鬧怕無聊的朋友，一天來回的單日行程，肯定合適得多。總之，不要附庸風雅，選擇自己能接受的旅遊方式，才能感受得更多、玩得更盡興。

而本篇要分享的，是目前設備最奢華、造價最昂貴，旅遊預算要多些的一艘過夜遊船。當然每家都能說自己的船最優秀，且我也並無特別偏頗某船隊的意思，僅提供資訊給予想要擁有更尊榮下龍灣旅程的朋友，一個不一樣的頂級選擇。

The Paradise Peak峰悅號，由天堂號船隊耗資600萬美金打造，去年底才正式下水營運。也因建船費用比起其它船隊的同類型遊船高三倍以上，使得這艘船在內裝材料的講究、高級餐具的使用，與呈現出的質感，完全凌駕下龍灣現有的各遊船，氣勢渾然天成。

未完待續....

獅房美食～越南胡志明市- Boomarang Bistro Saigon

2012-01-15T22:06:00.001-08:00

風格菜式：西式

平均價格：US$10起．另外加稅金15%

服務態度：★ ★ ★ ★(滿分六顆星)

用餐環境：★ ★ ★ ★ ★(滿分六顆星)

月初趁著到南越胡志明市，特別拜訪了住在第七郡「富美興 Phu My Hung」的一位朋友，也想藉此看看部落客「南向跫音」形容的”越南的信義區”，整個發展的樣貌。而實際逛下來，如果要跟台北市比，我覺得這裡更像是天母加上內湖。規劃有致的道路、現代化住宅與商辦、不同風格的各式餐廳及酒吧，加上數個大型百貨商場，還有路上可見一堆外國朋友，真的怎麼看都不像是大家普遍認知的那個越南。

可惜的是，這次停留的時間太短，路經許多好餐廳也只能望而生嘆，無法探尋多些，僅在朋友推薦下，試了一家西式餐廳，對我這種喜歡超大漢堡的人，真是難以抗拒的選擇啊！

2010年十月才開幕的Boomarang Bistro Saigon，位於富美興的Ban Nguyet半月湖濱，由外國團隊經營，並以源自於澳洲的迴力鏢作為店名與標誌，且致力提供最棒的當地風味美食。而寬闊明亮的空間，木製的大桌椅，打造出那種帶點大器，又毫不拘謹的用餐環境，感覺不管是三五好友相聚，或是一群人的家庭聚餐，甚至是公司辦大型活動，皆是非常適宜的場地。

另外，Boomarang的餐點水準上，也相當不錯。不管是漢堡、沙拉、披薩或者排餐等，在口味或是份量上都很合宜，跟它店的風格相同，粗獷中帶有細膩，絕不會是讓你僅僅吃”粗飽”而已。

伴隨著湖景的美好氣氛，還有讓人感動的美食體驗，可惜我又要離開胡志明市了，帶著比上次更多的遺憾，還有暫別這次共聚的台商好友們，真的再次期待下次南越行的到來，Bye Bye～可愛的胡志明市.......

Boomarang Bistro Saigon
www.boomarang.com.vn

獅人閒情～越南-感覺歲月刻痕～La Fenetre soleil

2012-01-12T01:30:00.000-08:00

越南有一點讓我覺得得天獨厚，就是存在著不少充滿歷史韻味的老宅，在河內、會安、順化、胡志明市等皆有許多。而也因為越南被殖民的過往，所以這些個地方的老房子，建築風格被混搭出越式與法式，甚至帶點中式或日式的風格，感覺饒富特色，也讓人有種佇立在停格歲月裡的錯覺。

位於胡志明市第一郡，有個獨具風情的小館，吸引人之處，就是因為它在一個舊舊的老房子裡。之前專寫越南的部落客「南向跫音」曾經介紹過，但日前已經搬家到新處，所以剛好能幫忙更新一下資訊。

La Fenetre soleil，同樣是不好找的一家咖啡廳，不過先找到胡志明市博物館，再看到Ly Tu Trong街，多留意點就能看到它的招牌在附近。然後從小門進去，走台階上二樓，樓梯間與穿廊都頗為陰暗老舊，聽說原來的店也是如此”嚇人”，那我還真要佩服老闆，竟能找到調性完全一致的地方搬家。

而老舊房子原本就有一種傾頹的美感、人文的氣息，La Fenetre soleil在以紅磚牆為基調的室內空間裡，採用不少法式的裝飾，水晶吊燈、褂畫等，但又放置有傳統木頭窗櫺及一些瓷器配件，創造出中西折衷的獨特美感，讓老房子有了新感動、新生命。所以人家總說情歌是老的好，我說氣氛一樣是老的動人啊！

此次造訪胡志明市，正逢微涼的冬季期間，我選個 La Fenetre soleil極佳的窗邊位置，沐浴在穿透進屋的柔美光線裡，真是一種奢侈卻很簡單得到的幸福。不過語末還是要小抱怨一下這家店的服務，那態度實在令我不敢恭維，也期待改進，畢竟在那麼可愛的一家店留下遺憾，真的是太可惜了。

La Fenetre soleil

44 Ly Tu Trong St,District 1,HCMC

獅人閒情～越南-落日臨層隅，逍遙望晴川～The Deck

2012-01-11T00:30:00.001-08:00

想起以前還在台北的時候，偶而假日都會從新店騎著單車，來到淡水，然後在河邊隨便搜尋個小店，坐下來喝杯咖啡、用點簡餐，看看河景輕鬆休息，那是挺愜意的週末生活。而來到胡志明市的第二郡，你也能享受到同樣感覺。因這個新區部分臨著西貢河，順著這樣的地理優勢，所以在附近也開設了一些河濱餐廳，其中本篇要介紹的這一家，環境低調優雅、設計極簡時尚，相當受”尋悠訪靜客”們的歡迎。

The Deck，隱匿在第二郡的豪宅區裡，一不注意就很容易錯過。等看到餐廳大門，迎接你的先是一段高聳茂密的竹圍籬小道，有種彷彿進入化外之境的氛圍。進到戶外Lounge區之後，我還以為是不是走錯路而到了哪家Resort，眼前白色的建築，素雅可愛的空間，佈置簡單而不造作，整個洋溢出宛如海濱度假旅館的風情。

而為了讓來客能盡情感受西貢河美景，The Deck採全開放式的空間規劃，不管是室內或露天座位，視野都相當開闊，用餐時還有涼爽的自然微風陪伴，舒服的根本不需要冷氣。所以無論是一天開始，想在此享用早午餐的美好時光，或是選擇在日落晚霞，喝杯雞尾酒放鬆微醺一下，這裡都是一個能遠離城囂，不受太多干擾的迷人之處。

另外，The Deck因為有自己的靠岸小碼頭，所以還提供了能以搭船方式到餐廳，或是在傍晚夕陽時，船遊西貢河的獨家服務，光想就覺得頗有情調，挺浪漫的呢～

The Deck

http://thedecksaigon.com/index.php

獅人閒情～越南-品味典雅～Agape Stro French Cuisine

2012-01-10T00:58:00.000-08:00

胡志明市第二郡為一個新開發的地區，與有百年歷史的第一郡相隔著西貢河。在舊市區逐漸飽和以後，往外圍去計畫發展，為每個進步中城市的必經之路。而第二郡和有越南的信義計劃區之稱的”富美興Phu My Hung”頗為相似，近年來雄偉的現代化住宅大樓競起，高級的餐廳及度假村紛紛進駐，我想再不出幾年，這裡定會成為南越的另一個造鎮奇蹟。

所以接下來要分享的兩篇”驚喜”，就隱身在這個新區裡面，這就讓我帶你們去看看吧！

Agape Stro French Cuisine，屬於Khaisilk凱絲旗下的新法國餐廳。與之前曾經介紹過胡志明市最奢華美麗的”都市莊園”Au Manoir De Khai為同集團開設，所以質感自然不在話下，但走的是較平實的價位取向。

而 Agape Stro 雖不如Au Manoir De Khai建立在近百年的宅邸中，既懷舊又氣派，但小小餐廳所精心營造出的傳統與時尚感，真的一點也不遜色。以黑與白為主色調，混搭著東方精神與西方華麗風格；從白牆上以水墨勾勒出的蒼勁梅花，到天花板吊掛著紫色中式燈籠，還有花朵植栽到桌上的餐具擺設，皆襯托出不凡的典雅品味，獨具細膩巧思。

那擁有這麼棒的地方，費用不會也高得嚇人吧！別擔心，Agape Stro這個品牌的法國餐廳，就是Khaisilk凱絲希望區隔出市場，走入一般群眾，讓你能消費得起，又能享受在高級餐飲與用餐環境下，所帶來的美好感動。而這一切只要你從第一郡搭車二十分鐘，就能輕易得到了....

延伸閱讀：

獅房美食～越南胡志明市-Au Manoir De Khai

南向跫音～越南的信義計畫區、台灣人的造鎮奇蹟～富美興

獅人閒情～越南-坐個好位置～Rock Billy Bar & Cafe & Restaurant

2012-01-01T20:45:00.001-08:00

這家店我注意很久了。

在還劍湖圓環附近的Hang Gai與Luong Van Can街交會處二樓，有一間小館，名叫Rock Billy。窄小的門口並不好找，但你往散發出濃郁麵包香的方向看，會發現一家專賣墨西哥麵包的本地知名攤子，小館的入口就在左手邊了。而此時如果因為麵包太香，引發有肚子飢餓的反應，我也順便推薦一下這個墨西哥麵包，口感香濃柔軟，真的很好吃。

Rock Billy Bar & Cafe & Restaurant ，窄小的店內空間莫約4、5坪而已，裝潢或環境也不太特別，那為何會吸引我上來？原來我看上的是店裡兩處，能欣賞古街人來人往的可愛小陽台。所以注意很久卻沒有消費的原因，就是每次經過抬頭一看，”黃金VIP觀景座位”總是被人佔走，便悻悻然的離開，等待著下一次的機會。而終於在2012新年的第一天，讓我逮到座位，這表示今年一整年應該是很有運氣的吧！哈～

在獅子王的「獅人閒情」裡，總是不厭其煩的說，真的有很多方式，來體會河內古街的氣氛，不管是慢慢散步、叫台三輪車車遊，或是選個好位置的咖啡店，感覺都是很迷人的。重點是，千萬不要來去匆匆，不然就太可惜你的河內之旅了。

Rock Billy Bar & Restaurant

54 Luong Van Can St. Hanoi

獅房美食～不怕天氣冷，讓河內火鍋溫暖大家的胃吧！

2011-12-27T01:01:00.001-08:00

河內天氣越來越冷了，我們就來聊聊火鍋吧！

Lẩu，發音接近「樓」，越南話火鍋之意。

越南人非常嗜吃火鍋，到處都可以看到掛起 Lẩu 招牌的店家與小攤子，密集度不亞於越南河粉PHO。而比起台灣人吃鍋除了有不同鍋型、千奇百怪的湯頭，還需搭配各種餃、丸、腐、麵、糕等豐富食材，在河內品嚐火鍋可就單純許多了。

在河內最常見的湯底有兩種，其一是用蔘、紅棗、黑棗、枸杞、茯苓、龍眼乾、薏米等藥材熬煮，富有藥膳風味；其二是以小螃蟹搗碎加上蕃茄熬煮而成，味道酸鮮開胃，兩款湯底嚐起來各有各的特色。食用時除了牛豬雞魚等肉類以外，在其他配料上，一定要有的是越南米線與乾泡麵，使用大量新鮮青菜，則是本地吃鍋的最大特色。另外，絕不可忽略北越火鍋裡最關鍵的一味，那就是越南沙嗲sa tế。當這罐紅紅的辣椒醬酌量加入湯裡，與湯頭融合激發後的火花，簡直非同凡響，好吃度大大倍增。吃過的朋友都說好，還紛紛請我幫忙帶回台灣呢！

此外，在河內吃鍋，還有一點與台灣的習慣大大不同。就是吃火鍋之前，會先點上好幾道菜來吃，火鍋對他們來說，感覺比較像是飯後湯品，通常在菜都吃完後才送上，不像我們直接當作正餐處理。所以我剛開始會蠻不習慣，因為前面都已經快吃飽了，香氣撲鼻的大火鍋才剛端上來。這時，只能含恨自己胃納量不夠，喝點湯就算了吧！

不比台灣已流行多年的小火鍋文化，在這裡一人一鍋的餐廳生意遠遠及不上傳統火鍋料理。河內人重視與家人朋友共處的時光，不但熱愛聚餐，在食物上也特別喜歡共享。天氣冷的時候，一起吃那暖乎乎的火鍋，團聚一堂而且吃飽喝足的溫暖感覺，真是幸福無邊！

延伸閱讀：
獅房美食～河內人都吃什麼小吃？(一)
獅房美食～河內人都吃什麼小吃？(二)
獅房美食～ Hanoi’s Best Street Food 河內必嚐街頭小吃(上)
獅房美食～ Hanoi’s Best Street Food 河內必嚐街頭小吃(下)

獅房旅行～燈燈燈燈-會安．親手做燈籠

2011-12-26T19:17:00.000-08:00

傳統手作燈籠，是中越會安除了美食小吃、絲綢衣服等外，最重要的城市魅力。若是想買幾個燈籠回去做紀念，依大小不同，一個才約1-3美元左右的價格，真是便宜到不行。而如果對手工藝製作有些興趣，本地不少店家或餐廳，皆提供做燈籠的體驗課程，一個多小時下來差不多3美元而已還附材料，有機會不妨試一試，還挺簡單有趣又好玩。

會安的燈籠，以細長的竹片作為骨架，糊上綢緞，就成為一盞盞與明月爭輝的彩燈。這手作的工夫十分繁複細巧，但是初次動手的人也不必擔心！一開始，就提供各種形狀的骨架任你選擇，再挑出喜歡的布料花樣，大概就能想像成品的模樣了。依序在骨架的細竹片上點膠，再將裁好的綢緞細心糊上。黏貼的過程中要注意許多細節，例如黏膠的份量、布料的延展性、和花色的對應等等，為了做出精巧的效果，過程真是十分緊張刺激！幸好有老師在旁隨時可指點或出手補救，所以大家通常都能順利完成作品的。

大約一個小時之後，看見幾片碎布在自己的手作之下變成嫵媚的彩燈，真是驕傲得很。看見師傅們在街邊隨手飛快地糊燈籠，更是欽佩萬分。雖然整街掛的燈籠成千上萬，卻沒有一盞比自己做的這個更珍貴。離開時忍不住再買了幾盞大小不一的燈籠，即使不配上燈泡，懸掛起來也是相當美麗的裝飾品呢！

所以你以後來會安除了可以學煮本地小吃，訂做衣服鞋子，現在還有一樣，就是親手做顆燈籠，這保證是你的中越旅途中，最送禮自用兩相宜的紀念品喔～

延伸閱讀：

獅房旅行～燈樹千光照明月逐人來 -會安．滿月節Moon Festival

獅人閒情～越南-悠哉河畔～Waterfront Restaurant & Bar

2011-12-23T00:47:00.000-08:00

如果有在長期收看我這一段時間關於中越美食介紹的朋友，應該可以發現到，幾乎沒有峴港的內容。講到這點其實也頗為無奈，雖然身為中越門戶，但實際走訪之後，我感覺值得推薦的餐廳真的比較少；多半不是那種針對團客的大型中式餐館，要不就是適合歐美客的經營形態。在這樣的情況下，距離才40多分鐘路程的會安，自然也變成個人尋找推薦美食的首選了。

那麼有機會到峴港短暫停留或旅遊的朋友，想找地方休息，簡單吃個飯、喝點酒，完全都沒有好選擇嗎？嗯～讓我們上網搜尋一下，到國外知名的旅遊社群網站Tripadvisor，請貓頭鷹幫忙諮詢看看。

結果峴港排名第一的好餐廳是Bread Of Life，吃飯還能幫助弱勢團體，之前文章已經介紹過；而第二名推薦的是這家 Waterfront Restaurant & Bar，那就來去嚐嚐好了。

2010年才新開幕的 Waterfront Restaurant & Bar，店如其名，位於峴港的漢江畔，可欣賞不錯的河岸景色。開放式的大落地窗與挑高的整體空間，使採光非常明亮舒服。大片的白灰牆面，不採繁複的佈置，室內僅用幾盆綠植栽與幾張造型獨特的大沙發，來凸顯出簡約素雅的風格。

而餐廳提供的美食，以西式為主，加上一點越式菜，口味還算合宜。另外，因為Waterfront 也是酒吧，所以不管各類啤酒、紅白酒或是調酒，應有盡有，所以不用我說，想必一定是越夜是越美麗的囉～

Waterfront Restaurant&Bar

www.waterfrontdanang.com

延伸閱讀：

獅房美食～越南峴港-Bread of Life 靈糧餐廳

獅房酒店～就是度假天堂-峴港．Fusion Maia Resorts(下)

2011-12-22T18:24:00.000-08:00

芳療天堂～

如果你有看到旅行社對於Fusion Maia Resorts的行銷文案，首先一定會強調一點，住宿這裡可享有”無限次的免費Spa服務”。事實上”無限次”有點誇大，以實際狀況與合理性來說，入住一晚，你大概可以得到2～4次的Spa服務，但度假村內的Spa是採預約制，營業時間為12小時，在芳療師還要服務其它住客的情況下，基本上兩次是一定沒問題，如果兩次以上就要看芳療師和你的時間允許而定。不過說真的，一天做兩次Spa服務就已經夠爽了，太超過對身體也是沒好處，況且還要到城裡吃喝玩樂，在泳池泡水享受日光浴，在房間......

而除了精油按摩外，芳療中心也提供有泰式舒壓、護膚美甲、腳部按摩等從頭到腳的保養療程，讓賓客自由組合搭配。你可以下午做精油按摩，晚上護膚美容；也能中午泰式按摩，下午全身養護。另外，Fusion Maia Resorts使用的精油，還有療程前後提供的草本茶，皆分為七種香氣，每天能有不同感受與體驗，這也是度假村的一大特色。因為這個多次芳療的優勢，賴雅妍說Fusion Maia Resorts是女人的天堂，這點我並不同意，我說它也絕對是男人的天堂，除了護膚美甲我不需要，其它我可是很愛的呢！

美食天堂～

度假村的第二優勢，同樣可說是越南本地的首創；雖然每個酒店都有供應早餐，但只有這裡，讓客人可以任選時間、任選地點，享受這一頓餐點。度假村內的2個餐廳及1個Lounge Bar，以及會安鎮上隸屬渡假村的一座漂亮會館，都分別提供自助式或單點的早餐服務。另外，如果你不想出門，不妨選擇客房服務，將早餐設置在你的私人客廳或是專屬池畔。在美麗的晴天，度假村甚至能為你將餐桌設在池畔或海灘！最棒的是，早餐服務不限時間，在一天當中任何時候，都有地方能讓你好好享用Breakfast Time！

這次到中越旅遊正碰雨季，有一半的時間都是陰雨綿綿，這時就覺得選個設施齊全貼心的度假村頗為重要。我能完全不用出門，不論何時肚子餓了，就到餐廳享用美食，想舒壓時就去預約一下Spa，天氣放晴就到海灘或泳池晒晒太陽、泡泡水。模仿旅行家石源裕輔說過的一句話，我說：「即使是漫無理由地放鬆，也會有其意義吧」！拋開那種一直趕路，越玩越累的旅遊吧！什麼叫度假，這才叫真正的度假嘛～

Fusion Maia Resorts

www.fusionmaiadanang.com

The Nam Hai

www.thenamhai.com/

延伸閱讀：

獅房酒店～就是度假天堂-峴港．Fusion Maia Resorts(上)

「women愛旅行」裡的Fusion Maia Resorts

獅房酒店～就是度假天堂-峴港．Fusion Maia Resorts(上)

2011-12-22T17:36:00.000-08:00

抵達中越門戶峴港機場，順便提一下，才一個多禮拜前，峴港機場已經全新落成，而今貌雖然說不上多現代化或氣派非凡，但明亮且挑高的空間，也著實讓人耳目一新，不再是以前那個小小舊舊又灰暗，以為到了鄉下的恐怖樣子。所以說機場也漂亮了，目前還有直飛峴港，真的沒理由不來中越走走看看呢！

所以！本篇就讓我給你一個誘因，介紹一家位於峴港的高級度假村，重點是前陣子旅遊節目「women愛旅行」製作團隊與可愛的賴雅妍曾經來此拍攝過。但...峴港瀕海的五星級度假村如此多，其中還不乏國際品牌，為何會特別鍾情這裡？一定有非常值得推薦的地方吧！

Fusion Maia Resorts，位於峴港的Truong Sa濱海公路前端，距離市中心僅約十分鐘車程，更因這一帶擁完美海景與沙灘之地緣優勢，所以延伸往會安的數公里路上，一家家已開幕或正在興建的各類型度假村、高爾夫球場比鄰，其中更不乏房間量超多，走金碧輝煌路線的團客專用型度假酒店。相比起來，Fusion Maia Resorts則呈現出的是另一種低調奢華的風情。

一進到度假村，從穿著灰白色調制服的服務人員，到整個度假村的風格與設計，全依循著時尚與質感的調性，而從園區的空間環境配置，到房間內的規劃，皆讓我感覺近似於中越最好的頂級度假村The Nam Hai(關穎曾自己去度假)。不過The Nam Hai一晚基本要價約20000多台幣，預算不是那麼充裕時，雖說這裡小一點，但在價位考量下，肯定是最理想的選擇之一了。

最重要的活動地方，也就是客房內，一樣承襲整個度假村的低調時尚風，而且每一個房間都配備有小型專屬泳池，對於注重隱私與偏好有各人空間的旅客，實在是一大福音。

但話說回來，要在一整排的高級度假村中脫穎而出，絕對不是環境好、設備佳就可以，Fusion Maia Resorts還有另外目前別家沒有的兩大優勢，就讓我來好好解釋一下吧！

未完待續...

獅房美食～越南會安-Cafe 96

2011-12-20T22:40:00.000-08:00

風格菜式：越式

平均價格：一道菜約US$3起．稅金內含

服務態度：★ ★ ★ ★(滿分六顆星)

用餐環境：★ ★ ★ ★(滿分六顆星)

舊版的「Mook經典之旅-越南篇」曾介紹過這家位於會安秋盆河畔的餐廳，為何要特別提起？因為老闆對於登上台灣旅遊雜誌還頗為得意，遇到我們幾個台灣朋友來用餐，當場就指了牆上的報導，來證明本店真的是有口碑的！果真如此嗎？

Cafe 96，不是太起眼的餐廳，就是那種拿著地址經過幾次，還可能會錯過的小店。舊舊暗暗的老房子，斑駁龜裂的磚牆，加上四週掛了一些黑白照片、飛鏢靶、吉它、船舵、斗笠等，那種看起來好像頗不搭調又蠻順眼的裝飾，也不知道是刻意營造，亦或順其自然，總之氣氛還不賴，就像在家裡吃飯一樣輕鬆。

而即使店小一點， Cafe 96卻一樣受到各大國內外旅遊書籍推薦。原因除了用餐環境簡單舒服，很有會安小鎮的復古風情，食物也是走道地傳統路線，加上是河景第一排的餐廳，位置好這點加分不少。所以如果你想吃到真正會安的幾樣必吃小吃，本店肯定是最合適的選擇之一。另外，Cafe 96有開辦料理課程，有興趣學習的朋友，不妨一起來動動手吧！

Cafe 96

96 Bach Dang St. Hoi An

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獅房美食～會安必排隊的越式麵包(番外篇)

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獅房美食～越南會安-Son Restaurant

獅房美食～會安必排隊的越式麵包(番外篇)

2011-12-19T20:49:00.000-08:00

在會安古城較外圍處，有一家賣越式麵包的小店面，只要是營業時間經過該店，攤上總是擠滿許許多多的本地人，裡面並夾雜一些外國朋友，全部都在慢慢排隊等著東西做出來，實在引人好奇。到底是什麼麵包如此熱門？如此不分本地外國人都要嚐一下呢？

於是我仗著身高與體型，先穿過機車，再擠過人群，往裡頭一瞧，小小的料理攤前擺滿了各種材料，有滷肉、火腿、鴨肝醬、肉燥、美乃滋、蕃茄、香菜、黃瓜等，加上各種辣味調醬，真是琳琅滿目，但也好奇的想，這些全部都要夾進麵包的嗎？

賓果！如果你沒有特別忌諱吃什麼，以上所有材料都會被放進那剛烤好的、可愛的越式麵包裡面。而雖然材料多，沾醬也放了好幾種，但味道一點也不衝突。我說在台灣有吃過加入辣椒醬的麵包嗎？應該光想就覺得不合，但這麵包夾的所有東西，味道就是那麼協調，香氣就是那麼濃郁，排隊就是那麼值得啦～

在前面的篇章中，曾介紹過河內的越式麵包，比較起來就單純許多。而這家的麵包，讓我吃起來感覺有些熟悉，因為在南越曾吃過類似的口味，相同都是調味較重且材料豐富的類型。想想雖然都在越南，都是越式麵包，但卻在背景文化不同下，衍生出完全不同的美食特色，所以能用吃去瞭解這些相異的美好之處，才是旅遊最值得追尋的意義之一啊！雖然腰圍也是暴寬中....

Bánh Mì Phương

Hoang Dieu, Hoi An

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獅房美食～河內人都吃什麼小吃？(一)

獅房美食～河內人都吃什麼小吃？(二)

2011-12-19T00:30:00.000-08:00

三餐都想來一條--Bánh mỳ trứng xúc xích

上篇有提到越南式法國麵包，絕對是本地最經典的庶民美食之一。這使我想起剛來河內工作沒多久，第一次和眾多同事搭車出遊時，看到他們在車上拿出整捆整捆的麵包，沒有塑膠袋，僅用繩子把4-5條束在一起，然後一人一條地開始分著吃。而最令我驚訝的是，無論男女都能吃上1-2條，那一條可是差不多有45公分那麼長呢！但他們身材竟然都還能如此苗條，真是妒忌的不得了...

言歸正傳，在越南無論哪裡，都能買到吃到越南式的法國麵包(南中北越在麵包內夾的內容物稍有不同，這以後有更多照片資料再來解釋)。而在河內的流動麵包攤，通常一大清早就開始營業，直到晚上8、9點都還買得到，意味著這款小吃，不是只能當早餐，我個人就常常買來當晚餐享用。裡面夾的內容物呢，有越南傳統的紮肉、豬耳朵或熱狗幾種選擇，然後搭配蔥蛋、大頭菜絲及黃瓜，最後淋上蒜味辣椒醬，感覺只有一句話，要我一次吃三條都吃得下，重點是一份才台幣20幾塊錢，我說是有沒有那麼爽啦！

Bánh mỳ trứng xúc xích

隨處可見

冬季限定--Bánh trôi tàu nóng

甜品攤在河內頗為常見，炎熱時來一碗冰涼的甜品，整個人都心涼脾肚開了起來，但如果是冬天恐怕就不太適合。所以因應日漸寒涼的天氣，甜品攤也開始推出季節限定，就是白胖可口的湯圓了。與台灣的湯圓類似，都是以薑湯來熬煮，但芝麻與花生餡料感覺稍甜，應該是糖粉比例較高的關係。不過當天氣冷，身體需要熱量的時候，就不要太計較吃太甜會發胖，大口地給它吃下去吧！

Bánh trôi tàu nóng

隨處可見

天冷來碗粥吧-- Cháo gà Bà Mỹ

遙記學生時候，學校附近都有賣粥的餐車，賣著皮蛋瘦肉粥、芋頭排骨粥、香菇竹筍粥等粥品，當時那一鍋鍋熱粥，真是滋潤了年輕學子一早的脾胃與心靈，想想都懷念了起來。而來河內如果想吃粥，大教堂斜對面有一家賣雞粥的小店，是相當不錯的選擇之一，因為人氣實在有夠旺。唯一必點的雞粥，整鍋都用雞汁去熬煮，粥裡無啥料但有雞肉的精華與香氣，如果覺得單吃粥太無趣，還可以點份招牌雞腳來啃，或是搭配小油條也很不賴，天氣冷的時候，我說這碗粥保證可以溫暖你的心。

Cháo gà Bà Mỹ

47A Ly Quoc Su St. Hanoi

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獅房美食～河內人都吃什麼小吃？(一)

獅人閒情～越南-戀愛的滋味～Le Club Bar Chocolate Buffet

2011-12-09T01:56:00.000-08:00

說起來，大部分「獅人閒情」介紹分享的下午茶或小餐館，原則上都是選擇價位平易近人，環境舒適自在，並帶有一些特色風格的為最多。因為好地方不見得一定要貴，感覺對了才是最重要。不過雖然話是這麼說，人嘛！偶而還是想要奢侈一點點，體驗看貴婦級的滋味。所以本篇就讓我帶著大家，稍稍提高點檔次，到河內的五星級酒店裡，度過那美好悠閒的午後時光吧！尤其是喜歡吃巧克力的朋友，絕對要繼續給它看下去....

Sofitel Legend Metropole，在河內佇立已超過百年時光，是一個頂級奢華與經典傳奇兼具的五星酒店 (關於酒店介紹請參照舊文章)。而今天我們要尋找的貴婦級下午茶，沒有錯！請往裡面移動吧！

Le Club Bar座落於Sofitel Legend Metropole的中庭，一側傍著水色如蔚藍的泳池畔，一側是連結新舊兩館的迴廊。延續舊館的復古風格，這裡的空間既古典又雅緻，深色發亮的的硬木地板、舒適的厚實沙發和扶手椅，加上四處點綴的鮮花，這個餐廳散發一種令人愉悅的嫵媚風情。餐廳後端有兩扇美麗的白色大門，穿過門會進入一間小巧的歐式玻璃屋，坐在這裡，可以望見酒店建物一色白牆綠窗，庭中花木環繞，碧園如茵。所以不管窗外是陽光明媚，或是華燈初上，玻璃屋都是欣賞這個酒店最好的位置。

在連結舊館Lobby的入口處，擺放著無數Metropole經典的特選茶罐，除了優雅的妝點，當然更象徵著這裡的午茶聞名遐邇。然而今天我們特地來品嘗的，不只是隨處可見的High Tea，而是河內獨一無二的巧克力吧Chocolate Buffet。

那為何 Le Club Bar不跟其它酒店一樣，提供一般下午茶就好，特別以”巧克力”為主角來設置 Buffet？原來在2004年時，聞名法國的巧克力家族Yves Thuriès曾造訪酒店，並提出一些構想來建議酒店中的廚師團隊；就是以越南本地的藥材及香料，如生薑、茉莉花、綠茶等，摻入原始的巧克力中，來創造屬於 Sofitel Legend Metropole 獨特的巧克力口味。而最後他們竟做出高達20種以上的風味，讓你現在可以於 Chocolate Buffet的擺設台上，品嘗到各式不一樣的巧克力。我想如果是很喜歡吃巧克力的朋友，來到這裡，恐怕也已經顧不得體重及形象了吧！

而Metropole酒店內的餐廳多以奢華與昂貴而出名，相較之下，Le Club更帶著一點”入門版”的姿態。來這裡不用非常正式的裝束，不必怕花上大把鈔票，不拘束一定要點上美酒或法式料理；只要在陽光燦爛的午後，來這兒選一張最舒服的扶手椅，用一場甜蜜的下午茶，就能寵壞自己！並想像自己好像是個貴婦.....

Le Club Bar Chocolate Buffet

15 Ngo Quyen St, Hanoi

Open Everyday from 15pm to 1730

Yves Thuriès

www.yvesthuries.com

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獅房酒店～傳奇百年-河內．Sofitel Legend Metropole

獅人閒情～越南-一個好地方～La Place Cafe&Restaurant

2011-12-07T00:55:00.000-08:00

讓我帶你再度回到河內聖若瑟大教堂一帶，來找尋好吃好喝的小餐館吧！

面對河內大教堂右邊的La Place Cafe&Restaurant，設計成方型橘黃色的招牌燈箱，在晚上就好似螢火蟲的尾巴般，在一排老房子中，特別引人注目。而走進去後會先見一樓的吧台，接著上到二樓，整個餐廳的位置並不算多，座位配置上較為寬敞，我想可能幾乎多是外國客人上門，要考慮他們一般體型較大的關係，這是瞎說的啦！總之，舒適的空間絕對是人人都愛，才能好好輕鬆休息，並大吃一頓了。

La Place提供的食物方面，越、西式皆有，價位也頗為經濟。蠻特別的地方是餐廳用大張白紙作為桌巾，還附上各色蠟筆，等餐無聊時可盡情發揮你的繪畫天份。而吃完也別忘記填一下紙桌巾角落處，印上的簡單顧客意見表，給服務生們一個衷心的鼓勵作為結束吧！

La Place

www.laplacehanoi.com/index.htm

獅房美食～河內人都吃什麼小吃？(一)

2011-11-30T02:04:00.000-08:00

我喜歡和越南朋友們坐在路邊，而且是本地的特色小板凳上，啜飲著本地的淡啤酒，享用著本地的小吃，感受著本地的生活。而不少旅客一來，都會說：我不要吃旅遊團客吃的團餐啦！我要吃他們平常的道地小吃。

當然沒問題，但是....

在品嘗真正的本地風味之前，就如同我們在自己國內品嘗街邊美食一樣，你一定要知道；若你想要講究的用餐環境，抱歉！沒有；如果你期待超乎標準的衛生條件，可惜！也沒有。如果你希望口味完全合乎你的喜好，恐怕那更是不可能完全達成的。最後，如果你有腸胃較弱或容易過敏的體質，我衷心建議還是不要輕易嘗試，畢竟河內理想的餐廳還有很多，不會令任何饕客失望的。而如果以上問題你都沒有，非常歡迎跟我們一起坐在路邊，大啖河內人鍾愛的道地庶民美食吧！

年輕人最愛小吃--NEM CHUA RAN

一走進老城區的Hang Bong街，撲鼻而來的全是油炸香氣；食客們的機車，將短短的小巷擠得連行走都頗為困難。他們全是衝著一種叫做NEM CHUA RAN的小吃而來。這條街上有好幾個店家，所賣的東西全都是這一種，據說是河內年輕人的最愛的美食之一。環顧四週的盛況，大約可以拿台灣的泡沫紅茶店來比擬吧！

不管在哪一家坐下，老闆都是將事先發酵過的豬肉以大火香炸，剪成小塊後熱騰騰地用蕉葉襯底送上桌來。單吃略嫌膩口；但配上新鮮豆薯、青芒果或小黃瓜之等現切蔬果，口感就清爽許多。炸到彈牙的豬肉，帶有微微鹹香，再蘸上本地特有的蒜味辣椒醬，無可避免地就成為搭配河內啤酒的完美下酒菜了！

NEM CHUA RAN

Hang Bong Str,Hanoi

美味法國麵包--BANH MY NGON

有體驗過的朋友都知道，越南式的法國麵包只能用”極品”兩字形容，酥脆的外皮、鬆軟的口感，而且滿街隨處可見，說它是經典的本地庶民美食之一，絕不為過。重要的是，此種麵包不管夾餡或沾醬，吃法種類有多多款。而本篇要介紹的店家BANH MY NGON，在河內西湖附近，一樣是整條街幾乎家家有賣，就讓我們看到底有多美味囉！

滋滋......，服務生快速端上平常在台灣吃牛排用的鐵盤，這時可要把餐巾打開預備，擋一擋開蓋時撲面的油濺和煙氣。等煙散去之後，點點盤內，幾塊牛肉、鴨肝醬、薯條再加上一個黃金蛋。接著上場的數條圓滾滾的麵包，這才是今天的主角！鐵板中的餚肉不過是襯托著麵包的滋味而已。說實在，如果以我們平常吃東西的習慣，這份餐點真的有點太油膩，但神奇的是，盤中的醬汁卻讓我不自主的想拿麵包去沾來吃，等回過神來，麵包竟已被我啃掉兩條。好可怕，難道這就是河內小吃的魔力嗎？？

話說回來，如果要顧健康又要美味，總是難以兩全。但是偶爾一嚐，絕對是值得的！

BANH MY NGON

6 Hoe Nhai Str,Hanoi(本地人推薦這條街最棒的一家)

獅人閒情～越南-柳暗花明又一村～Cafe Pho Co

2011-11-28T23:11:00.000-08:00

還劍湖，帶有神秘故事的美麗之湖。當來到北越河內旅遊，一定會造訪這個位於市中心的著名景點。早上及傍晚，它是本地人的運動場；大多時候，它則被觀光客包圍著，競相的與龜塔拍照留念，或到玉山祠裡見證神龜的傳說。而整個還劍湖到了入夜之後，在彩色燈光的巧妙投射下，更是顯得燦爛動人。所以沿著湖邊的無數個石椅，通常一整天幾乎沒有空的位置，因為總是被情侶和觀光客們佔據不放呢！

你說：在這樣的情況下，可得另外找個好的觀景處，如果能居高臨下，當然就更完美了。 (忽然一陣強光與白煙)

獅子王大神：你的願望我聽到了了了了.......

一般知道看還劍湖景最好的地方，是湖旁圓環邊的一個五層樓建築，上面有咖啡店、Bar、餐廳等，位置相當不賴，所以幾乎各店家從早到晚皆高朋滿座，尤其是靠窗邊的座位真是一位難求。因此，本篇的”獅人閒情”就讓我來帶你進入一個秘密基地，同樣能眺望到極佳的景色，而且較少觀光客知道。想瞭解？！那廢話不多說，趕快跟緊我的腳步，Let’s Go！

走到Hang Gai的街頭處，看著手上咖啡店的地址，而眼前只有兩家服飾兼藝品店，正懷疑著Cafe Pho Co是不是已經倒閉時，瞧見店與店中間後頭還有一條小巷，於是帶著探險的心情往裡直走，狹長的巷子約有50公尺，燈光也不是很亮，但穿過長巷以後，空間整個就大了起來，真是”柳暗花明又一村”。但這地方....怎麼看都不像是一家咖啡店啊！

因為這裡也是主人的家ㄇㄟ～

如果在台灣看習慣咖啡店美美的，或帶點人文，有舒適的椅子可以坐的那種形態，你可能感覺不出來這是家咖啡店，不過在越南可是習以為常，只要有位置、椅子和咖啡，管他在哪裡，坐下來就喝了、聊了、休息了。

此時服務的小姐告訴我們飲料要先點，為什麼？因為等下要爬上頂樓看湖景囉！由窄小的旋轉梯一直往樓上走，中間還會經過主人家的祠堂，最後終於氣喘吁吁的抵達終點站，YA！優美的還劍湖就在前方而已。說起來，在這麼涼爽的近冬季節，坐在半開放式的空間是最舒服的人生享受。下次你們來Hang Gai街附近時，除了逛街買紀念品，記得來Cafe Pho Co這秘密基地休息賞景一下，喝杯醒腦的越南式咖啡，保證會更有體力精神的再去36古街尋寶血拼一下喔！

Cafe Pho Co

11 Hang Gai Str,Hanoi

獅房旅行～越南河內36古街必敗手工小物

2011-11-27T19:05:00.000-08:00

「手工」在工業革命以後，被能夠大量生產的機器所取代，但用慣量產式產品的便宜與便利，等到大家富裕一點，生活更講究以後，又開始懷念起手工的質感。所以寧可多花一點點錢或時間，也要體會這樣的手作價值。而本篇要介紹的內容，便是河內36古街裡的手工小物，雖在街頭隨處可見，但觀光客未必會去特別注意，個人是覺得錯過很是可惜，有興趣的朋友，就請繼續看下去了....

“卡”卡相連到古街～

大家能在不少台灣書店買到很棒的手工卡片，但可能人工較貴的關係，所以往往一張都要賣到2-300元以上，有時還真難以下手。而你如果剛好來到河內旅遊，並有機會一逛36古街的話，那這裡的手工卡片，張張精緻又價格便宜，也許是另一個理想的紀念品選擇。圖案不管是河內著名景點一柱廟、文廟、聖若瑟天主堂等；或是越南特色風情、各種慶生及祝福節日，琳琅滿目且應有盡有。重點是除了手工製作之外，卡片並設計成立體方式呈現，不管是寄給朋友或擺在家裡當裝飾品，皆非常值得收藏。

那在哪裡買呢？古街裡不少店家都有小小兼著賣，但款式選擇比較少，費用也貴一點。如果可能，每週六、日晚上七點以後，在古街固定的夜市攤子，從前頭的路口走進去大概300公尺左右的左手邊，有一個年紀約莫40多歲的婦人在賣，幾乎所有款式都會擺出來，而且價格頗為公道。圖案簡單一點的每張大概越盾20000元(約台幣30元)，複雜的圖案就貴點，差不多每張要越盾50000元(約台幣90元)，但說起來還是真的相當便宜，寄給朋友也很有紀念性呢！

更多卡片款式預覽

Origamic

http://vn-origamic.weebly.com/pop-up-cards.html

留下難得的”印”象～

製作自己名字或圖案的個人特色印章，在台灣已經流行蠻久一段時間，但通常是塑膠製的快速塑膠章，用手工方式及木料製作的就非常少見。而在36古街裡，你能發現很多店家有兼著批發在賣木刻印章，圖樣相同是五花八門，有卡通人物、飛禽走獸、越南特色等。如果旅遊時間較不充裕，買現成是蠻好的選擇，如果有多一點點時間，不妨在現成印章上，刻上喜歡的紀念性文字；那時間更多，或像我一樣重視個人風格的朋友，當然就一定要訂製一個獨一無二，自己設計的款式啦！

那哪裡可以刻呢？個人推薦Hang be街上的Tu Quy先生。人頗老實且服務親切速度也蠻快，我刻了兩個全新獅子王LOGO印章，並選了一個現成的刻上文字，差不多三小時就搞定了。收費的部份，獅子王的LOGO印章一個越盾200000元(約台幣300元)，現成的印章刻上文字8~100000元 (約台幣150元)，現拿的成品一個50000元 (約台幣75元)，以上為參考價，實際還是要依印章大小及文字多寡為主。

Tu Quy Stamp

58 Hang be Str.

河內的老街和市集，看似零亂無章，其實在巷弄之間，蘊藏無數的新奇寶藏。融合了傳統創意和細巧手工的一張小卡或一個小章，在旅途中留下的印記，或許比特產店裡販售的藝品要來得更有意義。下次來到此地，不妨將匆匆的腳步放慢，迴避前來攀談叫賣的小販；那些默默地在自己的角落裡展示著的小玩意當中，說不定就有一個是能令你開心好久的紀念品！

獅人閒情～越南-GO ”混蛋”咖啡館～Ca Phe Trung

2011-10-31T02:27:00.001-07:00

不少台灣旅客來到越南時，大多都會提說：這裡怎麼沒有星巴克？

只能說近年來這條”綠色美人魚”在全球發展的頗為成功，台灣當然也不例外，所以搞得大家好像不管到哪裡去旅遊，都要喝一杯才感覺踏實。不過到目前為止，越南的確沒有星巴克，這跟進不進步無關，我想就算真的來此開店，生意也不見得會多好，經營困難都有可能。

因為本地已經有數家大型連鎖咖啡集團，提供舒適的環境，能讓人坐著好好品嚐杯咖啡；其它街邊巷弄寫著”Cafe“一字的大大小小店家，隨處可見，密集度完全不亞於Pho河粉店，這還不包括蹲在路邊的流動攤販呢！所以說這樣哪裡有需要星巴克？！

而且，越南本身就是咖啡生產大國，用小濾壺沖泡的方式也走出自己的風格，對他們來說，越南式咖啡早已變成了根深蒂固的文化與品味。早上起床後先吃碗熱騰騰的河粉當早餐，再散步到附近的攤子，慢慢等待一杯令人精神大振的咖啡，這就是河內人的”咖啡生活”啊～

不管如何，來越南沒有喝杯咖啡，就好像沒吃河粉，你到底是來幹嘛的？而越南除了常見的滴漏咖啡外，本篇要分享的是河內獨創，一種頗為特殊的”混蛋”咖啡，聽起來有點奇怪，到底是有多混蛋呢？

接近老街的外圍，一條狹長的巷子走進去到底，你能看到這家Ca Phe Trung，名稱就叫「蛋咖啡」，所以這款咖啡絕對就是本店的招牌了，而且是由本店老闆的父親，於1946年首創。看著桌旁貼的越英文對照點單，發現這家咖啡店混蛋的地方可真不少。招牌蛋咖啡、蛋巧克力、綠豆蛋汁，還有蘭姆酒與巧克力混蛋、蘭姆酒與咖啡混蛋，加上個人最愛的河內啤酒混蛋，一系列組合完全不負Ca Phe Trung的名號。

那喝起來好不好？加入生雞蛋攪拌後的咖啡，不消說口感是更加濃郁香醇了，再與原本搭配起來就很完美的煉乳加黑咖啡，那三位一體的風味，真的是讓喝感再度加乘演出。而另種蘭姆酒與咖啡的組合，算是比較普遍，但如果把蛋與河內啤酒一起混著喝，肯定就相當在地且特別。本店除了上述混蛋咖啡，其餘只供應普通咖啡、茶與一般軟性飲料，最多還有葵花子而已，適合幾個朋友來聊天打屁好一回。建議你不妨跟河內朋友一樣，趁飯後來此體驗這款混蛋飲料，雖說可能無法幫助消化，但肯定也能讓你補補身喔～

Ca Phe Trung

39 Nguyen Huu Huan, Hanoi

獅人閒情～越南-停格歲月～Cong Caphe

2011-10-26T02:30:00.000-07:00

偶然找到一家類型是自己喜歡的咖啡店，就能夠開心很久～

前幾天在自己的FB塗鴉牆上留下這行字，講的就是這裡Cong Caphe。小小約六坪左右的店頭，地點也不算特別顯著，卻被我在街頭晃盪時幸運發現，只能說是有緣，所以想當然爾的也會從此成為”獅人閒情”中，恣意放鬆的小角落之一。

初次造訪，一見店內個人最愛的磚牆、木造桌椅等主要元素，心理馬上就先打了80分；四周不少社會主義風格海報、黑白老照片及復古藏搜品，在昏黃的燈光下，更饒富懷舊韻味。雖說小小的桌椅對我這樣的彪形大漢，空間有點侷促，但感覺對了，好像也不會有任何覺得不舒適的問題。

而店裡僅販賣有咖啡、軟式飲料與調酒，搭配一些小點心而已，頗為單純。不過點單設計卻相當有巧思，是直接拿本厚厚的”Lenin列寧傳記”，在上面剪貼、塗寫上品項，缺點是寫上的字和底下的書本內容混在一起，可會有點迷糊了眼睛呢～

Cong Caphe

Trieu Viet Vuong 152d ,Hanoi

獅房美食～越南峴港-Bread of Life Western Bakery & Restaurant

2011-10-25T01:14:00.001-07:00

風格菜式：美式

平均價格：一道主菜約US$2起．另外加稅金10%

服務態度：★ ★ ★ ★(滿分六顆星)

用餐環境：★ ★ ★(滿分六顆星)

結束了會安的旅程回到峴港，而因為預計停留的時間極短，無法找太多美食資訊來分享給大家；但唯有一家美式餐廳我是非提不可，會推薦的主因除了東西好吃外，它成立目的同樣也是為了幫助弱勢團體。所以現在就讓我們前進中越峴港，繼續”吃喝作愛心”啦！

“Bread of Life 靈糧餐廳”位於峴港市區，是由一對從1998年以來，就居住在越南的美國夫婦Bob及Kathleen所創辦。而不同於前面介紹的幾家非營利組織，都是在幫助流浪於街頭，或家庭貧窮等這樣類型的弱勢青少年， Bread of Life 選擇支持的對象是聾啞人士。

Bob及Kathleen把經營餐廳的收益，長期用來提供給聾啞朋友從手語訓練課程，到職業、生活等技能安排，並還開設聾啞英語課與兒童夏令營，培訓聾啞種子師資，甚至供給需要的人使用宿舍，然後協助聾啞人士重返社會，或者在Bread of Life 工作等，非常有意義。

從一走進這裡，牆上數幅Kathleen自己所拍攝的員工俏皮合照，就讓人看起來十分窩心。等我點的披薩、義大利麵、漢堡一上桌，只能說真是價格實惠，份量又保證滿足啊！而特別要注意的地方，因為員工除了收銀的會計外，其餘全是聾啞朋友，所以如果有機會來此用餐，一定要多點耐心，並給出一個支持鼓勵的微笑，我想他們一定會很開心的。

Bread of Life

www.breadoflifedanang.com

延伸閱讀：

獅房美食～越南河內-KOTO

獅人閒情～越南-喝咖啡做愛心～Sozo Cafe

獅人閒情～越南-吃喝作愛心～Streets Restaurant Cafe

獅房旅行～燈樹千光照明月逐人來 -會安．滿月節Moon Festival

2011-10-24T02:57:00.000-07:00

記得小時候，元宵是我們最期待的節日之一。當天晚上，不管大人小孩全都湧上街頭共度佳節，提著款式多樣、瑰麗燦爛的燈籠，把大街小巷輝映的一派通明。

而在會安，每個月的農曆14號為「滿月節Moon Festival」(現延伸到15號，會連續兩天慶節)，這兩天你能看到處處千燈萬爍，令人興奮非常的景象。來自世界各地的觀光客，擠滿平常頗為幽靜的古鎮，參與一個月一次的燈節盛會。夜晚一到，街道上人群個個摩肩擦踵，好像是台灣夜市遇到假日時的景況，就是幾乎不用自己移動，只要被推著走就好。

沿著秋盆河兩岸步行，眼前家家戶戶無論是餐廳、咖啡館、服飾店、或是私人宅邸等，皆會掛上花色、形狀、大小不同的一盞盞傳統綢布燈籠。如果有興趣想買幾個回去作紀念，往Nguyen Hoang街一帶，數家專賣店在此集中。價格差不多大同小異，服務也非常主動親切，只要小小殺個價就能買得很開心。

想許個願嗎？一路上有不少攤子販售紙折起來像花朵綻放，裡面放支蠟燭的許願燈，一個僅約莫越盾20000元。買了之後，小販會借你一隻長鐵條，然後慢慢把點燃後的紙燈往河裡流放；另外也可以選擇搭上小木船，一邊遊覽秋盆河夜色，一邊放燈，看著河面四處螢點般般，有種特別浪漫的氣氛。

所以，如果行程時間許可，一定要安排「滿月節」的時候來會安旅遊。因為這個擁有無窮魅力的古城，在此時更顯出獨特性。對照唐代詩人盧照鄰在《十五夜觀燈》詩裡所描述的”縟彩遙分地，繁光遠綴天。接漢疑星落，依樓似月懸”，眼上我想就是那種既美麗又歡欣熱鬧的感覺吧！

會安的旅遊、美食等文章，到此篇已告一段落。而回來已經一個多月，我還是很懷念那三天的小城行旅。也許將來，自己會在這裡的某個角落，經營間小小的咖啡店，與路過的旅人們，一起分享旅遊的心得與故事，並感受老城帶來的閒適與緩慢....

獅房美食～越南河內- La Salsa Tapas Bar&Restaurant(補充篇)

2011-10-23T20:02:00.001-07:00

昨天河內天氣不錯，晴朗卻又帶了點涼意，沒有夏天的燥熱，感覺頗為舒服。所以趁著這麼令人愉快的午後時光，便帶著相機來到西湖，並沿著整個湖走一圈，取些漂亮的風景照，也看是否能找到幾家特別的餐廳或是可愛的咖啡館。

而驚喜果然都在偶然間，正當腳走到有點疲憊，想停下來喝杯咖啡時，眼前一幢四層樓鵝黃色洋房，馬上吸引住我們的目光。招牌上寫著 La Salsa，疑！這不是跟我之前曾介紹，鄰近老街聖若瑟大教堂旁的知名西班牙Tapas餐廳一樣嗎？

確實一樣，但沒想到在百年教堂那家店已經夠棒，老闆還在西湖附近也弄了一個花園餐廳，這讓我下次想吃Tapas時，變得難以抉擇多了。到底是要老城區的懷舊氛圍，還是在充滿綠意與悠閒的洋房裡用餐，真是傷腦筋啊！

此外，除了同樣擁有美味Tapas及其它西式家常菜，加上多種麵包與蛋糕選擇，本店為因應這一帶為歐美朋友集中的地區，所以還特別兼賣有進口香料、油品、果醬、酒類等，是外國朋友們來採購、喝下午茶、品酒吃餐皆能滿意的好地方。

La Salsa Garden Restaurant
53 Xuan Dieu Str. Tay Ho

延伸閱讀：
獅房美食～越南河內- La Salsa Tapas Bar&Restaurant

獅房美食～越南會安-Son Restaurant

2011-10-21T21:02:00.000-07:00

風格菜式：越式

平均價格：一道主菜約US$11起．稅金內含

服務態度：★ ★ ★ ★(滿分六顆星)

用餐環境：★ ★ ★(滿分六顆星)

作家謝忠道在「慢食」這本書裡說到：我們中國人都說：請慢用。仔細想想，「慢用」兩字更有深意，只有美好的東西才值得我們花時間，慢慢享受。主張慢食的人認為：慢慢地進食，認認真真、全心全意、花時間和各種官能感知去慢慢地享受一頓美食，學習並支持這頓美食背後的努力及傳統。這對飲食文化所能帶來的影響，是超乎想像的。

在會安古城前往哥岱海灘的半路上，有一家餐廳，相同秉持「慢食」精神；它的標語是”Slow Food For Slow Life 慢食好生活”，而找回原有越南菜餚的味道，重溫及品嚐真正會安人的美食，也是老闆想帶給顧客們的理念。

用粗獷木料與茅草搭建的 Son，不算是什麼豪華的餐廳。但位於寧靜的長河邊，偶而能看見農家搖船經過，還有幾隻白鷺鷥在田間覓食，擁有如此清幽的田園景緻，以美景搭配「慢食」精神，果然能協奏出完美的用餐感動。

而本店的幾道菜果真也沒讓我失望，除了美味，調味不會過重也保有了吃得健康的概念。說來這家餐廳唯一的缺點是，因為位於河邊的開放式空間，所以蚊子相對比較多，如果是特別會吸引蚊蟲的體質，建議帶上防蚊液較妥當，這樣你也才能好好吃個安心囉！

Son Restaurant

www.sonhoian.com/default.html

獅在有趣～如何規劃北越行程？

2011-10-21T02:08:00.000-07:00

那天，在一個頗知名旅遊部落客的FB上，看見她的留言。主要內容是提到有許多網友總劈頭就問她，去某某國家旅遊，預算要多少？而以下她的回答也非常明白正確，是應該要先問你自己，你要玩幾天？你的最高預算是多少？不是先來問多少錢。第一步，要先對你想去的國家機票有概念，物價有概念，你只有三萬預算卻要去歐美加澳紐，那是不可能的；第二，有多少錢決定你得到的價值，你要愈便宜的房間，那相對你能否接受這樣的條件？吃也一樣可大可小。第三，先去書店翻一翻你想要去的國家，起碼自己要先有概念，才能抓對問題。

我相信目前還從事旅遊相關行業的朋友們，上面問題肯定也經常碰到。 “去某某國家旅遊，預算要多少？”真的很難有個標準答案，舉例就像你問房仲業者，買房子要多少錢一樣，總要看你的預算、地段、坪數、環境等需求是什麼，才能依狀況找到合適的窩吧！

所以說雖然現在網路上的旅遊資訊是滿坑滿谷，但不少人還是一樣滿臉糊塗，反正開口問是最快。總之，不管你的目的是放鬆渡假還是到處看看，既然花了錢出去旅遊，行前做點功課定是有好沒壞的。

而針對最近有不少網友Mail問：「北越行程如何規劃」？我以個人經驗，列出下面七種”套餐”走法組合供參考。並放上一些自己曾去過的推薦景點、活動及建議參觀時間。其中重點一，皆以台灣人平均最能夠請假的天數5天來排，二在北越的旅遊景點上，因普遍可行性與交通關係，僅規劃河內、下龍灣、寧平、沙壩，另外像海防、奠邊府等之類，就無在內。三是內容僅有在時間合理性下的走法規劃，價格要看每人的預算需求。

．北越行程七大套餐如下：

河內＋下龍灣兩天一夜遊船享受遊船版組合餐
第一天	台北/河內
第二天	河內-下龍灣
第三天	下龍灣-河內
第四天	河內
第五天	河內/台北
行程建議：從台北出發班機一早抵達河內，一整天在此自由活動。第二天早上出發前往下龍灣，中午於碼頭搭乘過夜遊船，今晚在下龍灣上過夜。第三天中午抵達碼頭，下午回到河內自由活動。第四天整天河內自由活動。第五天搭機返回台北。

河內＋下龍灣三天兩夜遊船超級悠閒版組合餐
第一天	台北/河內
第二天	河內-下龍灣
第三天	下龍灣
第四天	下龍灣-河內
第五天	河內/台北
行程建議：從台北出發班機一早抵達河內，一整天在此自由活動。第二天早上出發前往下龍灣，中午於碼頭搭乘過夜遊船。第三天繼續走下龍灣遊船行程，兩晚在下龍灣上過夜。第四天中午抵達碼頭，下午回到河內自由活動。第五天搭機返回台北。

河內＋下龍灣一日遊船體驗下龍版組合餐
第一天	台北/河內
第二天	河內-下龍灣
第三天	下龍灣 -河內
第四天	河內
第五天	河內/台北
行程建議：從台北出發班機一早抵達河內，一整天在此自由活動。第二天接近中午出發前往下龍灣，於下龍灣自由活動(或搭乘The Paradise Explorer 探秘號傍晚出海行程)。第三天早上搭乘普通日遊船行程 (或搭乘The Paradise Explorer 探秘號日遊出海行程)。下午抵達碼頭後回到河內。第四天河內自由活動。第五天搭機返回台北。

河內＋下龍灣一日遊船 + 寧平雙龍兼遊版組合餐
第一天	台北/河內
第二天	河內-下龍灣
第三天	下龍灣-寧平(陸龍灣)
第四天	寧平 (陸龍灣)-河內
第五天	河內/台北
行程建議：從台北出發班機一早抵達河內，一整天在此自由活動。第二天早上出發前往下龍灣(選擇一可於中午搭乘過夜游船，選擇二搭乘The Paradise Explorer 探秘號傍晚出海行程)。第三天早上搭乘普通日遊船行程，或搭乘The Paradise Explorer 探秘號日遊出海行程(如前一天搭乘過夜船，則還在船上)。下午抵達碼頭後前往寧平，並夜宿在此。第四天於寧平自由活動，下午返回河內。第五天搭機返回台北。

河內＋下龍灣一日遊船 + 沙壩追趕跑跳版組合餐
第一天	台北/河內-下龍灣
第二天	下龍灣-河內-沙壩
第三天	沙壩
第四天	沙壩-河內
第五天	河內/台北
行程建議：從台北出發班機一早抵達河內，下午前往下龍灣。第二天早上搭乘日遊船行程，下午抵達碼頭後趕回河內，晚上搭乘夜宿火車至沙壩。第三天凌晨抵達沙壩，於沙壩自由活動。第四天於沙壩自由活動，晚上搭乘夜宿火車返回河內。第五天凌晨抵達河內，之後搭機返回台北。

河內＋沙壩 + 北河少數民族版組合餐
第一天	台北/河內-沙壩
第二天	沙壩
第三天	北河-沙壩-河內
第四天	河內
第五天	河內/台北
行程建議：從台北出發班機一早抵達河內，晚上搭乘夜宿火車至沙壩。第二天凌晨抵達沙壩，在此一天自由活動。第三天早上出發至北河市集，下午回沙壩，晚上搭乘夜宿火車返回河內。第四天凌晨抵達河內，在此一天自由活動。第五天搭機返回台北。

河內樂遊昇龍版組合餐
第一天	台北/河內
第二天	河內
第三天	河內
第四天	河內
第五天	河內/台北
行程建議：從台北出發班機抵達河內，整個五天旅程皆在河內渡過，第五天搭機返回台北。

．北越推薦景點如下：

還劍湖周邊

還劍湖+玉山祠 (建議參觀時間1H~2H)

36古街區36Streets Ancient Quarter (建議參觀時間3H~1天)

河內大教堂 (建議參觀時間1H~2H)

法國區

河內歌劇院 (建議參觀時間0.5H)

火爐監禁所 (建議參觀時間2H)

越南國立歷史博物館 (建議參觀時間1.5~3H)

巴亭區

胡志明陵寢／故居／博物館 (建議參觀時間3H~半天)

一柱廟 (建議參觀時間0.5H)

越南軍事歷史博物館 (建議參觀時間1.5~3H)

西湖周邊

西湖 (建議參觀時間3H)

鎮國寺 (建議參觀時間1H)

真武觀 (建議參觀時間1H)

市區其它

文廟 (建議參觀時間1.5~3H)

越南民族學博物館 (建議參觀時間2H~半天)

越式林園 (建議參觀時間2H~半天)

巴莊 (建議參觀時間2H~半天)

河內周邊

下龍灣 (建議搭乘過夜遊船或一日遊船出海)

天堂號船隊-探秘號

寧平陸龍灣 (建議一日遊船或過夜遊)

帕迪恩主教堂 (建議參觀時間2H)

其它

Sofitel Legend Metropole Cooking Class (活動時間4H)

昇龍水上木偶戲 (表演時間40M)

(參觀時間為個人建議，實際端看每個人的興趣喜好，如博物館我可以看3小時，但有人3分鐘都不想看。)

獅人閒情～越南-吃喝作愛心～Streets Restaurant Cafe

2011-10-18T21:27:00.000-07:00

越南吃喝作愛心系列，已經分享過河內的KOTO，還有胡志明市的SOZO，本篇就讓我們繼續下去，來到會安古城裡面去找找囉～

一抵達中越峴港機場大廳，四周的廣告燈箱除了知名裁縫店與度假村外，有一個特別吸引我的注意。上面一張廚師裝扮，臉上全都掛著可愛微笑的年輕男女合照，還寫著條標語「Good Food Helping Good Kids」；看到這樣的形象，嗯...我想肯定沒錯，這就是我要找的地方了。

成立於2007年的 Streets International，總部設立在美國，是一個不以營利為目的的組織，宗旨是為了幫助東南亞及世界各地的弱勢青年。它提供烹飪、接待、語言等教學與培訓，並讓學員們在工作中獲得實戰經驗。提供一個機會，使原本弱勢的孩子們，能得到自給自足的尊嚴，並有一個光明的未來，一向是這類慈善團體堅持的理想與信念。

Streets Restaurant Cafe，位於會安城中心一座兩層樓深長的老宅裡。內部空間寬敞舒適，且環境維持的十分乾淨，感覺就能好好舒服的喝杯香濃咖啡、嚐個越南點心，或吃些什麼好料。而服務上，可能都是正在實習的年輕學員，態度頗為羞澀靦腆，但親切感與積極度是沒問題的，我想也應該給他們多些正面的鼓勵。

會安不錯的餐廳相當多，不過有時間，我還是推薦你來Streets Restaurant Cafe落腳片刻。不管是早上還傍晚，選擇坐在二樓窗邊的位置，俯瞰小城的人群街景，氣氛真的是相當輕鬆愜意啊～

Streets Restaurant Cafe

www.streetsinternational.org

延伸閱讀：

獅房美食～越南河內-KOTO

獅人閒情～越南-喝咖啡做愛心～Sozo Cafe

獅房美食～越南會安-Mango Rooms

2011-10-18T02:41:00.000-07:00

風格菜式：越式創意料理

平均價格：一道主菜約US$11起．另外加稅金10%

服務態度：★ ★ ★ ★(滿分六顆星)

用餐環境：★ ★ ★ ★(滿分六顆星)

如果問我會安哪裡能吃到最”色香味”俱全的美食，我會完全不假思索的告訴你，是「 Mango Rooms」。

套一下房屋公司廣告文案，這家位於「古城第一景，秋盆河岸第一排」的 Mango Rooms，有著相當不錯的河港景觀。不過它的迷人之處，可不是如此而已。從走進店裡，你會以為來到哪一個兒童美術教室，整個室內空間，從牆面、桌椅、擺設到餐具，通通煥發出五彩繽紛的色調，大膽而強烈的元素搭配，讓我們的視覺和心理，馬上就不自主的熱情跳躍了起來。而後來才知道， Mango Rooms 不只設計風格如此，連每一道菜色，都充滿活躍狂野的非凡創意，這樣的精神，就來自於餐廳的創辦人兼主廚-Duc Tran。

出生於南越的胡志明市，年輕的Duc Tran曾到美洲、日本、歐洲和紐澳等地學習。在經過15年歲月的歷練與視野的累積後，他帶著一身廚藝回到越南故鄉，於2004年成立了 Mango Rooms這家餐廳，也開始了他的傳奇之路。

曾被「讀者文摘」評為亞洲四位頂尖主廚之一，並讓許多旅遊導覽書籍推選為中越必嚐餐廳，Mango Rooms的確有它的獨到之處。Duc Tran綜合從母親身上學來的傳統越菜作法，加上旅外多年學習到的各種烹飪經驗，創新出屬於自己一套的”越式創意料理”。各種的食材巧妙搭配，色香味在他的技巧變化之下，從視覺到味覺，皆產生出最完美的表達。利用水果調味入菜，也是他的專長，你能在此吃到多道利用芒果醬汁製作的菜色，這或許也是店名的來由。

而讓Duc Tran自豪之處還不止如此，乾淨、漂亮對他來說只是基本服務，他使用有機蔬果，還有每天現捕的新鮮漁獲及肉類，堅持不使用味精，用礦泉水製冰等，能讓顧客吃得開心又健康，才是身為一個好廚師的最大心願。所以能長期贏得忠實顧客歡迎與大力推薦，Mango Rooms絕對不只是食物做得好看而已那麼簡單。

從前一天的Cafe Des Amis到Mango Rooms，連續兩天中午都吃得滿足爽快無比，不但如此，更還有徐徐微風與悠然河景陪伴，這趟會安旅程，實在是有夠幸福的啦！

Mango Rooms

不可獅議-獅子王

獅房美食～越南 河內- Mediterraneo Italian Restaurant

獅房美食～越南 河內- Khazaana Indian Restaurant

獅房旅行～席捲下龍灣的超豪華遊船-下龍灣．The Paradise Peak峰悅號(下)

獅房旅行～席捲下龍灣的超豪華遊船-下龍灣．The Paradise Peak峰悅號(上)

獅房美食～越南 胡志明市- Boomarang Bistro Saigon

獅人閒情～越南-感覺歲月刻痕～La Fenetre soleil

獅人閒情～越南-落日臨層隅，逍遙望晴川～The Deck

獅人閒情～越南-品味典雅～Agape Stro French Cuisine

獅人閒情～越南-坐個好位置～Rock Billy Bar & Cafe & Restaurant

獅房美食～不怕天氣冷，讓河內火鍋溫暖大家的胃吧！

獅房旅行～燈燈燈燈-會安．親手做燈籠

獅人閒情～越南-悠哉河畔～Waterfront Restaurant & Bar

獅房酒店～就是度假天堂-峴港．Fusion Maia Resorts(下)

獅房酒店～就是度假天堂-峴港．Fusion Maia Resorts(上)

獅房美食～越南 會安-Cafe 96

獅房美食～會安必排隊的越式麵包(番外篇)

獅房美食～河內人都吃什麼小吃？(二)

獅人閒情～越南-戀愛的滋味～Le Club Bar Chocolate Buffet

獅人閒情～越南-一個好地方～La Place Cafe&Restaurant

獅房美食～河內人都吃什麼小吃？(一)

獅人閒情～越南-柳暗花明又一村～Cafe Pho Co

獅房旅行～越南河內36古街必敗手工小物

獅人閒情～越南-GO ”混蛋”咖啡館～Ca Phe Trung

獅人閒情～越南-停格歲月～Cong Caphe

獅房美食～越南 峴港-Bread of Life Western Bakery & Restaurant

獅房旅行～燈樹千光照 明月逐人來 -會安．滿月節Moon Festival

獅房美食～越南 河內- La Salsa Tapas Bar&Restaurant(補充篇)

獅房美食～越南 會安-Son Restaurant

獅在有趣～如何規劃北越行程？

獅人閒情～越南-吃喝作愛心～Streets Restaurant Cafe

獅房美食～越南 會安-Mango Rooms

獅房美食～越南河內- Mediterraneo Italian Restaurant

獅房美食～越南河內- Khazaana Indian Restaurant

獅房美食～越南胡志明市- Boomarang Bistro Saigon

獅房美食～越南會安-Cafe 96

獅房美食～越南峴港-Bread of Life Western Bakery & Restaurant

獅房旅行～燈樹千光照明月逐人來 -會安．滿月節Moon Festival

獅房美食～越南河內- La Salsa Tapas Bar&Restaurant(補充篇)

獅房美食～越南會安-Son Restaurant

獅房美食～越南會安-Mango Rooms